2supremas o pechugas de pollo; 1 cda. panzona de curry (suave o picante) 2 dientes de ajo; 1 taza de caldo de pollo (o de verduras (calditos caseros), o agua + caldito) Sal, pimienta y aceite de oliva
2Cucharadita de Curry en Polvo. 1/2 Vaso de Aceite de Oliva (para freír el pollo) 4 Rodajas de Piña en Almíbar. 1 Copa de Brandy para Flambear. Pimienta Molida y Sal. Comenzaremos troceando las pechugas de pollo en cubitos de unos 2 centimetros, salpimentar y freír con el aceite en una cazuela (mejor antiadherente).
Polloal curry. Esta noche olvídate del menú de siempre, tienes invitados y quieres sorprenderlos. ¿Qué tal si los deleitas con un exótico plato de comida oriental? No te preocupes que no será necesario que asistas a un curso de cocina. Hay platos muy fáciles de elaborar que dejarán a tus comensales boquiabiertos. Media. 60 min.
Elaboración10 m. Cocción 1 h 10 m. Pon el aceite de oliva y de sésamo en una sartén y pocha la chalota y el puerro bien picados. Añade la carne de pollo y el jengibre rayado y cocina a fuego
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cazuela de pollo al curry